Saludos a todos mis queridos amigos de Gems, es un verdadero placer estar nuevamente con todos ustedes. El día de hoy les traigo un delicioso Flan de Coco sin Lactosa, la verdad es que es muy fácil de hacer y con pocos ingredientes y el sabor es inigualable. El coco es una fruta muy versatil y puedes poner tu imaginacion a volar, además de combinar con muchos ingredientes. A continuación les muestro el paso a paso para su preparación.
Greetings to all my dear friends at Gems, it's a real pleasure to be with you all again. Today I bring you a delicious Lactose Free Coconut Flan. It's very easy to make with just a few ingredients, and the flavor is unbeatable. Coconut is a very versatile fruit, and you can let your imagination run wild, as well as combine it with many other ingredients. Below, I'll show you the step by step instructions for its preparation.
• 400 mililitros de leche de coco en lata • 3 huevos • 6 cucharadas de azúcar • Canela en rama • Un poco de concha de naranja • 2 cucharadas de ron
Ingredients:
• 400 ml canned coconut milk • 3 eggs • 6 tablespoons sugar • Cinnamon stick • A little orange peel • 2 tablespoons rum
Step by step:
Vamos a iniciar nuestra preparación agregando en una olla la leche de loco, la mitad del azúcar, canela y la concha de naranja. Removemos. Llevamos al fuego para que se infusionen todos los ingredientes, dejamos hervir por aproximadamente 12 minutos. Seguidamente quitamos la olla del fuego y retiramos la canela y la concha de naranja. Dejamos enfríar.
Let's begin our preparation by adding the coconut milk, half the sugar, cinnamon, and orange peel to a saucepan. Stir. We bring the ingredients to a boil to infuse, letting them simmer for approximately 12 minutes. Then, we remove the pot from the heat and discard the cinnamon stick and orange peel. We let it cool.
Ahora hacemos el caramelo agregando en una olla el ron y el azúcar, cocinamos a fuego bajo hasta que se disuelva el azúcar y se forme nuestro caramelo.
Now we make the caramel by adding the rum and sugar to a saucepan and cooking over low heat until the sugar dissolves and the caramel forms.
Luego añadimos los huevos a nuestra mezcla de leche de coco, integramos y en seguida lo vertemos en nuestro molde con caramelo.
Next we add the eggs to our coconut milk mixture, mix well, and then pour it into our caramel lined mold.
Llevamos a cocción en la freidora de aire por 50 minutos a 180°C, una vez listo dejamos enfríar para desmoldar y consumir. De preferencia se refrigera para que todos los sabores se manifiesten.
We cook it in the air fryer for 50 minutes at 180°C (350°F). Once ready, we let it cool before unmolding and serving. Refrigeration is recommended to allow all the flavors to develop.
Now we can enjoy our delicious Lactose Free Coconut Flan.
Hasta aquí mi publicación del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad por su maravilloso apoyo. Me despido hasta la próxima receta apreciados amigos.
That's all for today's post. Thank you so much to all the friends in the community for your wonderful support. Until the next recipe dear friends!.