Deliciosa cena, con boniato o batata rosada y una taza de caffe marroncito [ESP/ENG]
Hola amigos amantes del buen paladar y que me leen en la comunidad de @hivefood, Les deseo un feliz y bendecido inicio de semana. Yo por acá me encuentro bien gracias a Dios, espero que ustedes también. Ahora los invito a que sean bienvenidos a mi blog.
Hoy he querido mostrarles una sencilla, fácil, económica y muy nutritiva receta, que podemos prepararla en casa, sin la necesidad de ser expertos en la cocina: unas batatas, boniato o camote como la llaman en diferentes paises, acompañadas de queso blanco criollo rallado y margarina con una taza de café, bien sea blanco o marrón, en mi caso lo prefiero marrón. De igual manera esta receta también la puedo degustar en el desayuno con un vaso de leche, que caería muy bien y seria un delicioso desayuno o cena, como lo desee.
La receta es muy sencilla y rápida de preparar, no necesita nada de azúcar, ella contiene su propia azúcar por lo que la hace ser tan deliciosa. La podemos conseguir en dos colores una tirando a color naranja que es la mas dulce y otra de color blanco que también es dulce pero en menos cantidad. Se puede preparar en diversas maneras y como a acompañante de cualquier tipo de carne, de verdad que es muy versátil y su textura es increíble, suave y cremosa.
A los ingredientes y la manera cómo la prepararé, que como les dije es super sencilla.
Ingredientes
4 batatas de buen tamaño, queso blanco rallado, agua y margarina al gusto.
Preparación
Por lo general vienen un poco sucias, hay que lavarlas muy bien con suficiente agua y pasarle un fregador, para extraerle esa tierra que suele traer por ser un tubérculo que nace pagado a la tierra.
Posteriormente las coloque en una olla con suficiente agua, la lleve a la estufa y la deje que se cocinaran por 30 minutos, es muy suave, ablanda rápido.
Al trascurrir este tiempo, apague el fuego y baje la olla, la deje enfriar durante 10 minutos e inicie a quitarle la piel, la cual es delgada, las acomode en el plato y le coloque mantequilla, dejando que se derritiera y queso. Serví una taza de café marrón, deleitándome esta nutritiva cena, algo diferente y rico a lo que acostumbramos a cenar los venezolanos.
Hasta qui mi contenido de hoy, espero que les haya gustado , les dejo algunas fotografías y nos vemos en un próximo post.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Delicious dinner, with sweet potato or pink sweet potato and a cup of brown coffee [ESP/ENG]
Hello, fellow food lovers who read my posts on the @hivefood community. I wish you a happy and blessed start to the week. I am doing well, thank God, and I hope you are too. Now, I invite you to welcome to my blog.
Today I wanted to show you a simple, easy, inexpensive, and very nutritious recipe that we can prepare at home, without needing to be experts in the kitchen: sweet potatoes, or yams as they are called in different countries, accompanied by grated white cheese and margarine with a cup of coffee, either white or brown. In my case, I prefer brown. I can also enjoy this recipe for breakfast with a glass of milk, which would go down very well and make a delicious breakfast or dinner, whichever you prefer.
The recipe is very simple and quick to prepare. It doesn't need any sugar, as it contains its own sugar, which is what makes it so delicious. It comes in two colors: one is orange, which is the sweetest, and the other is white, which is also sweet but less so. It can be prepared in various ways and served as an accompaniment to any type of meat. It's really very versatile and has an incredible texture that's smooth and creamy.
Now for the ingredients and how I will prepare it, which, as I said, is super simple.
Ingredients
4 good-sized sweet potatoes, grated white cheese, water, and margarine to taste.
Preparation
They usually come in a bit dirty, so you have to wash them thoroughly with plenty of water and scrub them to remove the dirt that tends to stick to them since they are tubers that grow close to the ground.
Then place them in a pot with enough water, put them on the stove, and let them cook for 30 minutes. They are very soft and soften quickly.
After this time, turn off the heat and remove the pot from the stove. Let it cool for 10 minutes, then begin to remove the thin skin. Arrange them on a plate and add butter, allowing it to melt, and cheese. I served a cup of brown coffee, enjoying this nutritious dinner, something different and delicious from what we Venezuelans are used to eating for dinner.
That's all for today. I hope you enjoyed it. Here are some photos, and I'll see you in my next post.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl