- Good evening, dear friends, I hope you're all doing great! This time I'm sharing with you a very healthy and nutritious recipe. It's very easy and simple to make, and with just a few ingredients you'll be able to enjoy a delicious dish with countless benefits and nutrients. Let's put on our aprons to make an "exquisite broccoli with cream and smoked ham".
- Buenas noches queridos amigos, espero se encuentren genial! En esta ocasión comparto con ustedes una receta MUY saludable y nutritiva, su proceso es muy fácil y sencillo, con pocos ingredientes conseguirán disfrutar de un platillo delicioso y con infinidad de beneficios y nutrientes. Pongámonos el delantal para realizar un “exquisito brócoli con crema y jamón ahumado".
- INGREDIENTS: broccoli, onion, sweet peppers, garlic cloves, whole milk, butter, black pepper, nutmeg, mild olive oil, and smoked ham.
- INGREDIENTES: brócoli, cebolla, ajíes dulces, dientes de ajo, leche entera, mantequilla, pimienta negra, nuez moscada, aceite de oliva suave y jamón ahumado.
- We wash and thoroughly disinfect the broccoli, then cut it into medium-sized pieces. We add enough water to a deep pot and 1 teaspoon of salt to the water. Once it comes to a boil, we add the broccoli and cook over high heat for 5 minutes. I particularly like it when it's slightly crunchy. We drain it and set it aside for the final step.
- Lavamos y desinfectamos bien el brócoli, cortamos en trozos medianos. Integramos suficiente agua a una olla honda, colocamos 1 cucharadita de sal al agua de cocción. Cuando rompa el hervor añadimos el brócoli, cocinamos a fuego “alto” durante 5 minutos, particularmente me encanta que su textura quede ligeramente crocante. Colamos, reservamos para utilizar en el paso final.
- Add butter and a touch of mild olive oil to a non-stick saucepan. Sauté the onion, along with the sweet peppers and the garlic clove (finely chopped). Sauté until slightly browned. Stir in the milk and cornstarch, and cook over medium heat, stirring occasionally to prevent sticking. When the mixture has reached a very creamy consistency, remove from the heat. The cooking process will take approximately 20 minutes.
- Incorporamos mantequilla y un toquesito de "aceite de oliva suave" a una olla antiadherente, sofreímos la cebolla, junto con los ajíes dulce y el diente de ajo (finamente cortados). Salteamos hasta que se doren un poco... integramos la leche con la fécula de maíz, cocinamos a fuego “medio” mezclando de forma ocasional, para así evitar que se pegue en el fondo de la olla. Cuando nuestra preparación haya tomado una textura MUY cremosa, retiramos del fuego. El proceso de cocción tardará aproximadamente 20 minutos.
- We placed the broccoli in a baking dish, stirred in the reserved cream, and added our succulent ham, this ingredient will give it a spectacular smoky flavor! If you like, you can add Parmesan cheese on top and bake it. I cooked mine for 10 minutes in the microwave and garnished it with broccoli florets. I loved the result!
- Colocamos el brócoli en un envase refractario, integramos la crema que teníamos reservada... agregamos nuestro suculento jamón, este ingrediente aportará un sabor ahumado espectacular! Si lo desean pueden añadir por encima queso parmesano y llevar al horno, en mi caso cociné durante 10 minutos en el microondas y decoré con trocitos de brócoli, el resultado me encantó!
- Friends, here's a very healthy and nutritious way to have lunch or dinner. I hope you enjoyed the process; I'm sure you'll love this dish as much as I do! Thank you so much for visiting my blog. I wish you a happy start to the week. Hugs!
- Amigos, a continuación les presento una forma muy saludable y nutritiva para almorzar o cenar, espero hayan disfrutado el proceso, estoy segura que amarán este platillo tanto como yo! Muchas gracias por visitar mi blog, les deseo un feliz comienzo de semana, un abrazo!
